虫歯に関わるバイ菌
主な虫歯の原因となるバイ菌は、主に「ミュータンス・ストレプトコッカス（Mutans Streptococcus）」と呼ばれる種類の細菌です。この中でも特に「ストレプトコッカス・ミュータンス（Streptococcus mutans）」と「ストレプトコッカス・ソブリヌス（Streptococcus sobrinus）」がよく知られています。
ウィキペディアより引用
(URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/ストレプトコッカス・ミュータンス)
これらのバイ菌は、お口の中の砂糖を餌にして酸を生成し、歯の表面を溶かします。
その結果、歯質が弱くなり、虫歯の原因となります。特にストレプトコッカス・ミュータンスは、歯の表面に付着しやすく、歯を溶かす酸を生成する能力が高いことが知られています。
